Speisekarte 2012 2.0

Versuchungen auf Porzellan.

 

Mit dem Frühling kommt auch sie - die 2. Speisekarte des Jahres.

Und diesen Frühling können Sie schmecken: Limette, Minze, Zitronengras, gegrillte Melone, Mango, Krustentierschaum und Milchlamm. Viele regionale Zutaten werden Sie entdecken und dazu neue Interpretationen der alten Bergmannsküche: Auf dieser Karte kommt die Taubenbrust zu neuen Ehren.

Wie Sie wissen stammen schon jetzt viele der von uns verwendeten Zutaten aus der Region. Das werden wir immer weiter ausbauen. Auch und gerade mit eigenem Anbau von Gemüse & Obst in unserem Casino-Garten. Aber das ist eine andere Geschichte, zu der Sie bald etwas von uns hören werden. Am schnellsten, wenn Sie sich zu unserem Newsletter anmelden.

Unsere neue Speisekarte finden Sie hier.

Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch entgegen (0201-830240), oder direkt über den Buchungskalender online hier.